Storia delle abitudini alimentari
Dalla preistoria ai fast food
- 28,41 € invece di € 29,90 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 344 pag
- AUTORE: Giancarlo Signore
- EDITORE: Tecniche Nuove
- ANNO STAMPA: Febbraio 2010
- EAN: 9788848124287
-
FAI LOGIN E VOTA IL PRODOTTO:
-
Aggiungi ai preferiti -
Scrivi Recensione -
Invia ad amici -
- CATEGORIE DI APPARTENENZA
- Alimentazione generale - Libri
- APPROFONDIMENTI
- Descrizione -
DescrizioneIl libro è frutto di un lungo lavoro di ricerca storica e di approfondimento sul tema dell’alimentazione umana nel corso del tempo, dalle prime esperienze dell’homo erectus, per arrivare, attraverso l’epoca greco-romana, medievale e rinascimentale, fino ai giorni nostri.
Il testo vuole cogliere l’evoluzione politica e sociale dell’uomo e il conseguente costume alimentare e di stimolare il lettore a riflettere su ciò che mangia in relazione alla società in cui viviamo, introducendo, ad esempio, degli elementi di approfondimento sul vegetarianesimo (inteso non solo come regime dietetico ma come atteggiamento globale nei confronti della vita) o, più avanti, descrivendo l’epidemia di obesità (globesity) che affligge il mondo occidentale.
Vengono anche affrontati temi diversi come la dieta afrodisiaca, il ruolo delle libagioni nelle relazioni sociali, ecc.
L’ultima parte, dedicata al Novecento, descrive i cambiamenti della dieta italiana dopo gli anni del boom economico fino al fenomeno del fast food.
- Libri dello stesso genere
-
-30%
Una nuova visione dei rapporti tra cibo e comportamentoPagine: 200, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Macro Edizioni, Prezzo 6,86 € -
Top30-5%
L'obiettivo di questo libro è fornire le conoscenze necessarie affinché ognuno possa personalizzare la propria alimentazione e crearsi la propria dietaPagine: 312, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Salus Infirmorum, Prezzo 16,06 € -
Top30-40%
La verità su cosa mangiano i nostri figliPagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Nuova Ipsa Editore, Prezzo 9,00 € -
Omeopatia, Agopuntura, AyurvedaPagine: 212, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Raffaello Cortina Editore, Prezzo 16,00 €
Scritto da Isabella il 07/04/2022
Catalogo generale