Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti
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- FORMATO: Libro cartaceo - 188 pag
- AUTORE: Samantha Barbero, Simona Volo
- EDITORE: L'Età dell'Acquario Edizioni
- ANNO STAMPA: Marzo 2016
- EAN: 9788871367255
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- Descrizione -
DescrizioneQuando pensa a un secondo, la maggior parte di noi immagina un piatto di carne o di pesce. Del resto, i più continuano a ritenere che di questi alimenti non si possa fare a meno, se non si vuole correre il rischio di diventare anemici.
Secondo un'altra idea diffusa, scegliendo l'alimentazione vegana ci si dovrebbe scordare di polpette, involtini o cordon bleu, e accontentare delle solite zuppe di legumi, di verdure scondite e insalate senza gusto e sostanza.
Forse, però, è arrivato il momento di verificare «sul campo» che cosa sia un'alimentazione sana e completa, e cosa si perde o guadagna in termini di gusto compiendo la scelta vegana.
In questo libro troverete informazioni precise sugli apporti nutritivi dei vari alimenti, scoprirete che ci sono anche i formaggi vegani e, soprattutto, conoscerete tante ricette nuove, che daranno grande soddisfazione a chi ama cucinare.
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Scritto da Isabella il 07/04/2022
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