Ricette Gustose con Erbe
Spontanee, Selvatiche e Aromatiche con curiosità e approfondimenti
Prodotto fuori catalogo
- 7,90 €
- FORMATO: Libro cartaceo - 96 pag
- AUTORE: Silvia Strozzi
- EDITORE: Macro Edizioni
- ANNO STAMPA: Marzo 2015
- EAN: 9788862297295
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DescrizioneUn ricettario pratico e semplice per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni e conservarne intatto il loro straordinario potenziale energetico e curativo.
Di ogni erba selvatica commestibile viene indicato dove è possibile raccoglierla, come conservarla, come utilizzarla in cucina per preparare piatti gustosi, i benefici per la nostra salute, le caratteristiche botaniche e la stagionalità.
Tantissime ricette, corredate da bellissime ed esplicative foto a colori, dalla cucina regionale più tipica a squisite idee per abbinamenti inusuali, per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande e infusi secondo i criteri dell'alimentazione naturale.
Inoltre, una sezione dedicata alle erbe aromatiche, come salvia, prezzemolo, maggiorana, timo e origano, per imparare a insaporire le pietanze senza utilizzare il sale nelle preparazioni di tutti i giorni.
Alcuni dei contenuti di Ricette gustose con erbe:
- sapori e profumi delle erbe spontanee
- originali ricette con le erbe selvatiche
- consigli per insaporire le pietanze con le erbe aromatiche
- tisane e infusi per il benessere
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Scritto da giorgio il 02/02/2022
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