Il ricettario della gravidanza

INDICE: Introduzione
"Di quanti chili posso aumentare?"
Vietato farsi prendere dall'ansia per il peso... - ... ma nutrirsi bene è fondamentale per il nascituro
9 mesi in piena salute
I disturbi tipici della gravidanza - Il diabete gestazionale
Nutrirsi correttamente
La dieta ideale: il 'piatto della salute' - Frutta e verdura - I cereali - Le proteine salutari - Le bevande
Elementi essenziali e integratori
L'acido folico - Lo iodio - Il ferro - Gli acidi grassi essenziali omega 3 - Il calcio e la vitamina D
Le ricette
Due o tre cose da sapere... - Ricette salate - Colazioni e dolci

Una preziosa guida alla scelta degli alimenti più adatti durante i mesi dell'attesa, per garantire alla futura mamma e al nascituro tutti i nutrienti di cui hanno bisogno. Con circa sessanta ricette dolci e salate facili, sane e soprattutto gustose.

Un parto sereno e un bambino in salute sono anche il risultato di nove mesi vissuti in modo corretto, seguendo un'alimentazione sana e completa. Questo libro è una guida alla scelta della dieta più adatta.

Questi i temi trattati:
- i nutrienti fondamentali e le loro proprietà (proteine, carboidrati, grassi, fibre, minerali, vitamine);
- gli alimenti preziosi (verdura, frutta, cereali integrali, pesce azzurro, yogurt, carne bianca, uova, soia ecc.);
- gli alimenti da evitare (insaccati, alcolici e carne cruda).

Completano il volume circa sessanta ricette illustrate, facilmente realizzabili, messe a punto secondo le più aggiornate conoscenze nell'ambito di un'alimentazione sana e naturale.