Orto e frutteto biodinamico

L'agricoltura biodinamica:
- è un metodo per rivitalizzare e coltivare ortaggi e alberi da frutto in modo completamente naturale;
- fortifica le piante, rendendole più resistenti a parassiti e malattie;
- incrementa la produzione e migliora il sapore dei prodotti coltivati;
- rispetta la biodiversità, salvaguardando gli insetti utili e ripristinando l'equilibrio naturale del tuo orto-giardino.

In aggiunta alle nozioni di carattere generale, questa grande guida illustrata presenta oltre 70 schede di ortaggi e alberi da frutto, con tutte le indicazioni per coltivare secondo il metodo biodinamico, utili sia ai professionisti che agli orticoltori alle prime armi.

INDICE DEL LIBRO
Prefazione
Introduzione
Che cos'è l'agricoltura biodinamica?
Il metodo biologico

Conoscere il proprio orto
Fare il compost
Irrigare in modo adeguato
Accogliere la fauna selvatica
Consociazioni
Raccogliere i semi
Rimedi naturali
Tè di compost
Macerato di erbacce

L'approccio biodinamico
Sintonizzarsi con la natura
Origini della biodinamica
Come dinamizzare i preparati biodinamici
9 preparati biodinamici
Cornoletame 500
Cornosilice 501
Achillea 502
Camomilla 503
Ortica 504
Corteccia di quercia 505
Tarassaco 506
Valeriana 507
Equiseto 508
Conservare i preparati
Il cumulo del compost biodinamico
Il letame da fossa
La pasta per tronchi
Migliorare i macerati
Ceneri di erbacce

Agenda biodinamica
Un anno nell'orto
Conoscere le proprie piante e ciò di cui hanno bisogno
Indice delle piante

Giorni di Radice
Aglio
Barbabietola
Carota
Cavolo navone
Cipolla
Cipolla d'inverno e Cipolla a fascio giapponese
Cipollotto
Pastinaca
Patata
Patata dolce
Porro
Rafano
Rapa
Ravanello
Scalogno
Scorzobianca
Sedano rapa
Topinambur

Giorni di Fiore
Carciofo
Cavolfiore
Broccoli da ricacci
Broccolo calabrese

Giorni di Foglia
Asparago
Bietola
Bietolone rosso
Broccolo cinese
Cavolini di Bruxelles
Cavolo cappuccio
Cavolo cinese
Cavolo di Pechino
Cavolo marino
Cavolo nero
Cavolo rapa
Cicoria
Finocchio
Indivia
Lattuga
Rabarbaro
Radicchio
Rucola
Sedano
Senape indiana
Spinacio
Valerianella

Giorni di Frutto
Cetriolo e cetriolino
Fagiolo e fagiolino
Fagiolo di Lima e soia
Fagiolo di Spagna
Fava
Mais dolce
Melone
Melanzana
Ocra
Pisello
Peperone e peperoncino
Pomodoro
Zucche e zucche invernali
Zucchine e zucche estive
Agrumi
Albicocco
Amareno
Ciliegio
Fico
Fragola
Lamponi
Melo
Mirtillo
Mirtillo rosso americano
More e relativi ibridi
Pero
Pesco e nettarino
Prugno e susino
Ribes nero
Ribes rosso e ribes bianco
Uva
Uva spina
Calendario dei preparati biodinamici