Le Minestre Medicate
L'arte di prolungare la vita nella medicina tradizionale cinese
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- FORMATO: Libro cartaceo - 160 pag
- AUTORE: Lucio Pippa, Massimo Muccioli, Bao Tian Fu
- EDITORE: Edizioni Mediterranee
- ANNO STAMPA: Gennaio 1004
- EAN: 9788827209882
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- Descrizione -
DescrizioneLa terapia dietetica, in simbiosi con la terapia farmacologica e con l'agopuntura, è di uso comune in Cina. Le minestre medicate, a base di riso con l'aggiunta di erbe medicinali variamente combinate, compaiono ancora oggi nelle prescrizioni dei medici cinesi e frequentemente vengono servite anche nei locali di pubblico ristoro. Esse sono quanto mai varie e vengono usate nelle diverse stagioni in relazione ai differenti effetti.
In Cina le minestre medicate hanno una storia millenaria; combinazione perfetta tra cura alimentare e medicinale, esse possono prevenire numerose patologie e realizzare l'obiettivo della longevità attraverso quattro modalità:
1) prevenzione delle malattie,
2) terapia delle patologie acute,
3) terapia delle patologie croniche e della convalescenza;
4) possibilità di curarsi da sé.
Il libro contiene un elenco di circa 60 minestre medicate, adatte alle più diverse necessità terapeutiche e ne spiega dettagliatamente la preparazione, l'uso e gli effetti.
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