Il mestolo magico
500 ricette di famiglia: un ricchissimo quaderno di cucina che spazia dai piatti di tutti i giorni a quelli di ricorrenza
- 24,90 €
- FORMATO: Libro cartaceo - 312 pag
- AUTORE: Maria Teresa Sponza D'Agnolo
- EDITORE: Tecniche Nuove
- ANNO STAMPA: Febbraio 2011
- EAN: 9788848124294
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Descrizione500 ricette di famiglia: un ricchissimo quaderno di cucina che spazia dai piatti di tutti i giorni a quelli di ricorrenza, prendendo spunto dalla tradizione veneziana, ma non solo
Il libro è la trasposizione ragionata e ordinata del quaderno di cucina dell’autrice, illustrato dalle foto della figlia Alessandra. Sono ricette raccolte e registrate in tanti anni di vita: piatti tradizionali veneziani o assaggiati in viaggi in altre regioni d’Italia o in altri continenti, ma filtrati dal gusto familiare.
Ora sono messi a disposizione di tutti, come esempio di una cucina non ossessionata dalle mode o dallo spirito di ostentazione, ma che trova la sua ragione d’essere nel piacere di portare in tavola vivande diverse e ben curate.
È probabile che sfogliando il libro i lettori di una certa età ritrovino gusti e sapori conosciuti, ma dimenticati. Le ricette della Sponza D’Agnolo li aiuteranno allora a compiere anche un esercizio di memoria.
Tutti i lettori troveranno in questa miniera di ricette l’idea in più per ravvivare una cena quotidiana o per fare qualcosa di nuovo (o di vecchio) per gli amici.
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Scritto da giorgio il 02/02/2022
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