Mangiar bene per vivere sani

Molti elementi non sono solo saporiti ed energetici: carciofi, aglio, frutti di mare, miele e decine di altri portano al nostro corpo infiniti benefici e hanno potenti proprietà curative.

Dieta e salute sono collegate

Questo volume indica quali sono i 50 elementi migliori da consumare per mantenersi in buona salute, vivere sani e in forma; smentisce le proprietà curative di alcuni cibi, che erano comunemente creduti importanti; informa, in maniera chiara e completa, sui valori nutritivi di ogni alimento e i disturbi che aiutano a prevenire o, eventualmente, a curare. Con tali 50 elementi si possono preparare una serie di ricette, qui riportate, che fanno venire l'acquolina in bocca. Ogni ricetta è accompagnata dai dati nutritivi completi, il contenuto in sodio, grassi, calcio o altri minerali e vitamine importanti. Con questa guida essenziale, viver sani è una soddisfazione per il palato e per la nostra salute.

Il cibo come medicina

Un'attenta presentazione dei 50 alimenti di base, con l'indicazione del loro valore nutritivo e di quali disfunzioni aiutano a prevenire e a curare.

Curare i problemi della salute

Le diete e i consigli sugli alimenti da consumare per curare disturbi e allergie.

Una raccolta appetitosa di piatti squisiti

Tante ricette succulente realizzate con i diversi tipi di alimenti illustrati. Ognuna accompagnata dal valore nutritivo e dai benefici che producce.