Insalate per tutte le occasioni
Creazioni ispirate
- 12,26 € invece di € 12,90 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 144 pag
- AUTORE: David Côté
- EDITORE: Sonda Edizioni
- ANNO STAMPA: Marzo 2015
- EAN: 9788871067681
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- Descrizione -
DescrizioneOltre 60 ricette di insalate che sfatano il pregiudizio che le vuole un cibo povero e monotono, adatto più alla dieta che al piacere della buona tavola. Una festa di sapori, colori, profumi e consistenze.
Con le verdure in primo piano, variamente affettate e condite, leggere e depurative, da servire come contorno, con erbe aromatiche e alghe e dalla diversa croccantezza.
«A tutto pasto»: complete, a base di formaggi vegetali, semi e cereali germogliati e funghi; molto nutrienti, quelle fusion sono particolarmente adatte alla fase di transizione.
Da tutto il mondo: dalle influenze mediterranee e mediorientali, ma anche dall'India, dal Vietnam e dal Giappone, oltre che dall'Africa e dall’America del Sud.
Insalate per tutte le occasioni propone tanti suggerimenti per creare insalate che sono una festa del sapore, bastano gli ingredienti giusti e una buona dose di creatività!
l meglio della cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e produttori equi e locali.
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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