Buona tavola salute e bellezza con i FRUTTI DI BOSCO
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- 5,94 € invece di € 9,90 Sconto del 40%
- FORMATO: Libro cartaceo - 96 pag - 16x21 - 1° ed
- AUTORE: Enrica Belloni
- EDITORE: Red Edizioni
- ANNO STAMPA: 03/2009
- EAN: 9788874476428
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DescrizioneI frutti di bosco sono una meraviglia per gli occhi e alimenti gustosissimi. Crescono spontaneamente nei boschi e in montagna, ma le coltivazioni in serra li rendono disponibili tutto l'anno. Da scoprire in questo libro le loro virtù salutistiche e cosmetiche
Mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche ancora sono un vero dono della natura che si offre nei boschi, ai margini dei fiumi e ai bordi delle strade, soprattutto in montagna. Sono frutti molto ricchi di vitamina C, di potassio e di antiossidanti, preziosi alleati nella lotta contro i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento delle cellule. Si prestano a usi culinari particolarmente gustosi: frullati, marmellate, composte, ingredienti di torte.
Grazie ai loro componenti, i frutti di bosco combattono le infiammazioni articolari, la fragilità capillare, le infiammazioni della bocca e della gola. Con le foglie, i fiori e le radici si preparano ottimi infusi e decotti.
Sorprendenti perché poco noti gli usi cosmetici. In forma di maschere, succhi idratanti e detergenti, tonificano il viso e il corpo.
Il volume è completato da molte ricette che formano interi menù, dagli aperitivi ai dolci.
IndiceConoscere i frutti di bosco
Per la salute
Per la bellezza
In cucina
Le ricette
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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