Forno a Microonde? NO Grazie

Capitolo 1 - Una formica a spasso nel tempo tra microonde e atomica
Capitolo 2 - Il marchingegno domestico più esplosivo e incendiario del mondo
Capitolo 3 - La cucina dalle pericolose evasioni radioattive
Capitolo 4 - La cronistoria della nocività del forno a microonde per la salute umana
Capitolo 5 - La controversa questione del cancro da microonde di Hans Ulrich Hertel
Capitolo 6 - Vibranti contaminazioni da microonde senza gusto e nutrienti
Capitolo 7 - Colesteroliche pietanze microondabili per fast cottura e speed consumo
Capitolo 8 - Un grasso globo massificato nel forno a microonde
Capitolo 9 - I migranti dei contenitori per microonde che inquinano gli alimenti
Capitolo 10 - Continuiamo con il PFOA in cucina tra pentole e padelle
Capitolo 11 - Esplorazione socioeconomica e filosofica del forno a microonde
Note conclusive dell'Autore
Bibliografia

Il forno a microonde è diventato bene di consumo negli anni Ottanta e oggi lo ritroviamo in quasi tutte le cucine del mondo come apparecchio che si adatta perfettamente all'attuale stile di vita fondato sulla velocità di uso di alimenti e beni durevoli al fine di consumare sempre di più e sempre più in fretta.

Mentre il forno a microonde entrava nelle cucine del mondo, molti scienziati e studiosi hanno dimostrato la pericolosità per la salute umana di questo tipo di cottura che alterando i cibi può causare serie malattie. Punto nodale del volume sono gli effetti causati sul cibo e i rischi per la salute legati alla cottura a microonde.

Il libro contiene preziose ricerche eseguite nel tempo dagli scienziati e numerosi pareri di esperti sulla pericolosità della cottura a microonde.