Dolci senza zucchero
Da un pasticciere di fama mondiale, 50 deliziose ricette senza zucchero aggiunto e senza dolcificanti
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- 12,35 € invece di € 13,00 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 127 pag
- AUTORE: Philippe Conticini
- EDITORE: Red Edizioni
- ANNO STAMPA: Febbraio 2016
- EAN: 9788857306766
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- Descrizione -
DescrizioneTutti noi siamo grandi consumatori di zucchero e resistere alle meraviglie della pasticceria più tradizionale è difficilissimo!
Ma ecco un manuale che viene in nostro aiuto e che propone ricette di dolci squisiti senza zucchero e senza dolcificanti naturali.
Il sapore dolce proviene solo dallo zucchero contenuto nella frutta, nelle farine, nel latte! Una sfida che l'autore, il famoso pasticcere parigino Philippe Conticini, ha raccolto e ha portato a termine con successo.
Qualche esempio di ricetta contenuta nel volume: torta di fichi; torta di carote; dolce di yogurt e fragole; dolce di mandarino e uva nera; banane arrosto; marmellata di fragole; gelatina di uva bianca; zabaione e mirtilli.
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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