Dolce e salato
Ricette vegan dei sapori che preferiamo
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- FORMATO: Libro cartaceo - 96 pag
- AUTORE: Alice Savorelli
- EDITORE: Sonda Edizioni
- ANNO STAMPA: Maggio 2016
- EAN: 9788871068152
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- Descrizione -
DescrizioneDa sempre, in cucina come a tavola, c'è chi ama il sapore dolce e chi invece preferisce il salato.
Con 60 ricette naturali e sane di antipasti, primi, piatti unici, contorni e naturalmente dessert (sempre vegan), l'autrice ci guida alla scoperta di questi due sapori fondamentali e ci mostra anche come il loro connubio nella stessa pietanza possa rivelarsi intrigante e gustoso.
Con un ampio capitolo sull’uso di ingredienti alternativi al sale e allo zucchero raffinato.
Limitarne il consumo in cucina, per scelta o necessità, non significa infatti rinunciare per forza al piacere di un dessert delizioso o di un primo piatto o di contorno appetitoso!
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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