Questo libro spiega come sconfiggere il diabete senza fare ricorso ai farmaci.
Chi soffre di diabete si convince che la propria patologia si verifica all'improvviso e soprattutto che è irreversibile. Come spiega Neal Barnard, il diabete non è più una condizione con cui essere obbligati a vivere, né è destinata a peggiorare lentamente e inevitabilmente.
Dopo anni di ricerche, ha scoperto che è possibile ripristinare la funzionalità dell'insulina e sconfiggere il diabete di tipo 2.
Seguendo il suo programma scientificamente provato, si è in grado di controllare il livello di zuccheri nel sangue tre volte più efficacemente rispetto a un regime alimentare standard per i diabetici.
La regolarità quotidiana dei pasti non cambierà, ma andranno preparati secondo la ripartizione dei 4 Nuovi Gruppi di Cibi: verdura, frutta, cereali integrali e legumi.
Scritto da Isabella il 07/04/2022