Cucina vegetariana dal Sud del Mondo

Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica

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Cucina vegetariana dal Sud del Mondo  Paola Costanzo Marinella Correggia  Sonda Edizioni
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Per la prima volta un libro che non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del Mondo.

Cereali, legumi, semi oleosi, latticini, verdura e frutta: una rassegna degli ingredienti principali e dei loro principi nutritivi e 150 ricette tutte originarli dall’Africa, dall’America Latina, Dall’Europa dell’Est e dall’Asia, dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti, ricchi, originali negli ingredienti e nelle preparazioni.


Cucina vegetariana dal Sud del Mondo  Paola Costanzo Marinella Correggia  Sonda Edizioni

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Cucina vegetariana dal Sud del Mondo
Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica

Paola Costanzo, Marinella Correggia






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