Cucina vegetariana dal Sud del Mondo
Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica
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- FORMATO: Libro cartaceo - 172 pag
- AUTORE: Paola Costanzo, Marinella Correggia
- EDITORE: Sonda Edizioni
- ANNO STAMPA: Aprile 2005
- EAN: 9788871061474
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- Cucina Tradizionale - Libri, Ricette - Libri
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- Descrizione -
DescrizionePer la prima volta un libro che non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del Mondo.
Cereali, legumi, semi oleosi, latticini, verdura e frutta: una rassegna degli ingredienti principali e dei loro principi nutritivi e 150 ricette tutte originarli dall’Africa, dall’America Latina, Dall’Europa dell’Est e dall’Asia, dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti, ricchi, originali negli ingredienti e nelle preparazioni.
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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