Colazioni dolci e salate

Il primo pasto della giornata è importante, non va trascurato o sbrigato alla meno peggio.

Questo vale per tutti e in particolare per i bambini e gli adolescenti.

Se ciò che vi impedisce di fare a casa la prima colazione è il timore di arrivare in ritardo, sappiate che è possibile trovare il giusto equilibrio per non perdere troppo tempo nella preparazione consumando comunque una colazione buona, sana e sostanziosa.

Che la preferiate salata o dolce, che amiate i cereali o il pane tostato, o altro, troverete in queste pagine buoni consigli nella scelta dei prodotti pronti (muesli, fiocchi, prodotti da forno), un ampio ricettario (da fare il giorno prima...), una guida per far da sé alcuni prodotti base.

Uno sguardo alle abitudini di altri paesi potrà dare a lettori e lettrici nuovi suggerimenti; così come troverete altri spunti nel capitolo sul brunch.

INDICE DEL LIBRO
Prefazione Le ragioni di una colazione attraente e buona
Introduzione Un rito importante
Capitolo 1 Tra passato e presente
Capitolo 2 Motivazioni ed errori
Capitolo 3 I segreti del buon mattino
Capitolo 4 Ricette per colazioni salate
Capitolo 5 Salse, creme e frullati
Capitolo 6 Ricette per colazioni dolci
Capitolo 7 Bevande calde e fredde
Indice delle ricette