Tutto su gli Antiossidanti e i Radicali Liberi
per la giovinezza delle cellule
Prodotto fuori catalogo
- 4,65 €
- FORMATO: Libro cartaceo - 96 pag
- AUTORE: Autori Vari
- EDITORE: Red Edizioni
- EAN: 9788870312355
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DescrizioneAlla scoperta degli antiossidanti, indispensabili nella lotta ai radicali liberi e per rinforzare le difese immunitarie.
Ma dove si trovano? Analizziamo, caso per caso, quali alimenti ne sono ricchi.
Stesse dosi per tutti? Vediamo come è possibile prepararsi il migliore 'cocktail antiossidante'.
Alcuni antiossidanti deperiscono con la luce, altri con la cottura: come conservarli al meglio?
Sono sufficienti gli antiossidanti che assumiamo con l'alimentazione? Quando è necessario ricorrere agli integratori?
Indice: I radicali liberi - Le vitamine antiossidanti - I pigmenti vegetali antiossidanti - I minerali antiossidanti - Gli aminoacidi antiossidanti - Gli antiossidanti aggiunti ai cibi - Le stesse dosi per tutti? - Alcuni antiossidanti negli alimenti - Tabella analitica
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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