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Tutto su gli Antiossidanti e i Radicali Liberi

Tutto su gli Antiossidanti e i Radicali Liberi

per la giovinezza delle cellule

Prodotto fuori catalogo

Tutto su gli Antiossidanti e i Radicali Liberi Autori Vari Red Edizioni

4,65 €

FORMATO: Libro cartaceo - 96 pag
AUTORE: Autori Vari
EDITORE: Red Edizioni
EAN: 9788870312355
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Descrizione

Alla scoperta degli antiossidanti, indispensabili nella lotta ai radicali liberi e per rinforzare le difese immunitarie.

Ma dove si trovano? Analizziamo, caso per caso, quali alimenti ne sono ricchi.

Stesse dosi per tutti? Vediamo come è possibile prepararsi il migliore 'cocktail antiossidante'.

Alcuni antiossidanti deperiscono con la luce, altri con la cottura: come conservarli al meglio?

Sono sufficienti gli antiossidanti che assumiamo con l'alimentazione? Quando è necessario ricorrere agli integratori?

Indice: I radicali liberi - Le vitamine antiossidanti - I pigmenti vegetali antiossidanti - I minerali antiossidanti - Gli aminoacidi antiossidanti - Gli antiossidanti aggiunti ai cibi - Le stesse dosi per tutti? - Alcuni antiossidanti negli alimenti - Tabella analitica

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