Aceto. Un rimedio diVIno
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- 15,11 € invece di € 15,90 Sconto del 5%
- FORMATO: Libro cartaceo - 208 pag - 17x24 - 1° ed
- AUTORE: Stefania Del Principe, Luigi Mondo
- EDITORE: Edizioni Fag
- ANNO STAMPA: Ottobre 2010
- EAN: 9788882339289
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DescrizioneL'aceto, già conosciuto al tempo degli antichi Egizi, non è solo un condimento utilizzato a scopi culinari, ma anche un prezioso alleato della nostra salute e della forma fisica. Ma non solo, perché con l’aceto si possono anche preparare detergenti ecologici, smacchiare abiti, rimettere a nuovo mobili graffiati e tanto altro ancora.
In questa guida pratica al loro utilizzo sono trattati l’aceto di vino, ma anche di mele, di miele, di riso e di altre materie prime per sfruttare al meglio tutte le molte possibilità che questo rimedio offre. Nel manuale vi è anche un’intera sezione dedicata alla realizzazione del miglior aceto dal punto di vista organolettico: quello fatto in casa!
Tra gli argomenti trattati:
- Storia e leggende sull’aceto.
- Prima dell’aceto... il mosto.
- Il benessere (con l’aceto) è una questione di pH.
- Gli aceti "speciali", l’aceto di mele, l’aceto di vino.
- Come preparare in casa i vari tipi di aceto.
- Preparare gli aceti aromatici.
- L'aceto per la salute, per la bellezza, per la cura della casa e in cucina.
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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