Fritto e mangiato (ebook)
Prodotto fuori catalogo
- 6,99 €
- Articolo non soggetto a sconti
- FORMATO: Ebooks
- AUTORE: Annalisa Barbagli, Stefania Barzini
- EDITORE: Giunti Editore
- ANNO STAMPA: 2010
- FORMATI DISPONIBILI: EPUB: 1.1MB - PDF: 3.3MB
- EAN: 9788809765450
-
FAI LOGIN E VOTA IL PRODOTTO:
-
Aggiungi ai preferiti -
Scrivi Recensione -
Invia ad amici -
- CATEGORIE DI APPARTENENZA
- Ricette - Ebooks
- APPROFONDIMENTI
- Descrizione -
DescrizioneIl fritto piace a tutti, però come succede per altre cose piacevoli della vita, gode di cattiva fama: è indigesto, fa male al fegato, alza il colesterolo, rovina la pelle e, non ultimo, riempie la casa di puzzo.
Ma è proprio vero che una delle preparazioni più gustose della nostra cucina comporta tanti danni? Dipende. Se si usa un olio scadente o troppo sfruttato e se non vengono rispettate le regole più elementari, allora si, il fritto diventa un nemico dal quale è meglio guardarsi.
Altrimenti non c’è motivo di privarsi di quella che è una delle tecniche di cottura più raffinate. Tanti i trucchi e i segreti contenuti in questo libro, per imparare a friggere senza paura.
CATEGORIE EBOOKS
“Ottima efficienza e rapidità nella spedizione dei libri richiesti. Nella scelta dei testi in catalogo, accanto a opere storiche, potrebbe essere utile incrementare quelle di autori recenti.”
Scritto da giorgio il 02/02/2022
Catalogo generale