Stefano Momentè è vegetariano dal 1985. Giornalista e comunicatore, si interessa di cucina e lifestyle. Ha fondato e presiede Veganitalia, associazione per la diffusione del veganismo in Italia. Tiene conferenze, corsi, seminari sul vegetarismo e ha pubblicato sull’argomenti vari libri.
In alimentazione: ha frequentato corsi per sommelier tenuti dall'A.I.S., ha partecipato e organizzato incontri e degustazioni sul vino; ha seguito corsi di degustazione e conoscenza sull'olio d'oliva; ha partecipato ad un seminario sull'uso dell'olio d'oliva in pasticceria; ha seguito corsi di cucina vegetariana; da molti anni raccoglie ricette, studia e rielabora preparazioni in versione vegetariana e vegan.
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Il crudismo consiste nell'eliminare la cottura degli alimenti, per conservarne intatti i valori nutritivi. I vantaggi di una scelta crudista sono molteplici: le vitamine e i sali minerali presenti negli alimenti restano intatti,... continua
Pagine: 136, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Macro Edizioni
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Pagine: 96, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Red Edizioni
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La scienza medica occidentale è fondata su una falsa premessa secondo la quale la malattia sarebbe causata da una influenza esterna e le medicine curerebbero o attenuerebbero un disordine. I medici sono spesso specialisti in ... continua
Pagine: 176, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : L'Età dell'Acquario Edizioni
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Pagine: 160, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Edizioni il Punto d'Incontro
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Pagine: 200, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : L'Età dell'Acquario Edizioni
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Pagine: 152, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Macro Edizioni
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Pagine: 131, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Macro Edizioni
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Il veganismo o vegetarianesimo stretto, è uno stile di vita incruento che sceglie di non sfruttare in alcun modo gli animali e che coinvolge non solo l'alimentazione e l'abbigliamento, ma anche la spiritualità, la vita q... continua
Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Xenia Edizioni
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Pagine: 152, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Macro Edizioni
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Secondo un’indagine AC Nielsen, rielaborata da Eurispes, i vegetariani in Italia sono circa 7 milioni, e sono destinati a raggiungere i 30 milioni nel 2050.I vegetariani, però, non sono tutti uguali: alcuni mangiano latte e uo... continua
Pagine: 192, Formato: 14x21, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : L'Età dell'Acquario Edizioni
Scritto da Isabella il 07/04/2022