Raffaella Cancello
RAFFAELLA CANCELLO è biologa nutrizionista, dottoressa di ricerca in neuroscienze e specialista in scienza dell'alimentazione dell'IRCCS Istituto Auxologico Italiano. Svolge ricerche sulle variazioni del tessuto adiposo umano durante le fasi di aumento e calo di peso. È stata ricercatrice a Parigi presso il CNRS e all'INSERM. Autrice di 39 pubblicazioni su riviste internazionali, è membro della Società Italiana Obesità (SIO) e dell'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (ADI).
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Un programma alimentare che migliaia di pazienti seguono con successo, perché insegna non solo che cosa mangiare, ma soprattutto come e quando, con l'avallo della scienza. Ogni interazione con il cibo è un momento fondam... continua
Pagine: 240, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Sperling & Kupfer
Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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