Natalia Piciocchi. Laureata in Scienze della Produzione Animale, per anni si è occu- pata di qualità e conservazione degli alimenti. Appassionata di cucina e di alimenti sani e genuini.
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Raccogliere gli ortaggi direttamente dal proprio orto è garanzia di freschezza e qualità. Ma anche per chi non ha questa possibilità, un occhio attento allo stato di freschezza, alla stagionalità e all’origine dei prodotti ortof... continua
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Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto el... continua
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Scritto da giorgio il 02/02/2022