Marianna Franchi Marchigiana, vegetariana dall'età di 18 anni, è laureata in Ingegneria civile. È autrice, fotografa e cuoca con una sconfinata passione verso farine di ogni tipo, dolci da forno e lievitati.
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Che usiate l'impastatrice o la forza delle braccia, questo libro vi conduce per mano nel mondo dei prodotti lievitati da forno fatti in casa. Si parte dalla scelta delle materie prime, in primo luogo le farine, per lo più ... continua
Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove
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9,90 €
Scritto da Vincenzo il 12/07/2020