Helen Vlassara
Helen Vlassara. Si è laureata in medicina all'università di Atene, in Grecia. Ex professore associato alla Rockefeller University di New York, è professore emerito ed ex direttore del Diabetes and Aging Research alla Mount Sinai School of Medicine di New York. Il suo laboratorio e centro di ricerca clinica, all'avanguardia per quanto riguarda gli studi sulle malattie causate dai prodotti della glicazione avanzata, è stato finanziato dai National Institutes of Health, dall'American Diabetes Association, dall'American Heart Association e dal National Institute of Aging. Ha firmato centinaia di pubblicazioni, tra cui libri e articoli scientifici, che le hanno fatto meritare numerosi riconoscimenti e fama internazionale.
- Libri di Helen Vlassara
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Le cotture ad alte temperature possono esporre ai rischi di diabete, disturbi renali e cardiovascolari, invecchiamento precoce. Il libro propone le alternative alla portata di tutti per una cucina più sana, libera dai composti ... continua
Pagine: 248, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Terra Nuova Edizioni
Momentaneamente
non disponibile
14,50 €
Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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