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L'ascorbato di potassio è un composto di grande interesse biologico, derivato dell'acido ascorbico (comunemente noto come vitamina C). Oltre a esplicare un'importante azione antiossidante, è indispensabile per la sintesi del c... continua
Pagine: 200, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Terra Nuova Edizioni
Scritto da Vincenzo il 12/07/2020