Carlo Guglielmo - Uno dei più conosciuti insegnanti italiani di macrobiotica. Insieme alla moglie Elena, anch'essa insegnante di macrobiotica, nel 1978 ha fondato il Centro Est-Ovest di Torino, che ha svolto per quindici anni un'importante opera di diffusione di questa pratica di vita, e nel 1987 l'azienda di distribuzione di alimenti naturali "La Finestra sul Cielo".
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Dal dialogo tra la scienza moderna e l'antica dialettica yin-yang, nasce una nuova visione della salute, più fluida ed in sintonia con la natura. La prima parte del Grande libro dell'Ecodieta contiene un'appassionante ... continua
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Scritto da giorgio il 02/02/2022