Non può esistere valorizzazione del sistema tartuficolo senza un'adeguata conoscenza della filiera che porta il tartufo dalla terra al consumatore. Essa permette, infatti, di rendere esplicito il legame tra il prodotto e il ... continua
Tipologia: Ebooks,
Editore : Firenze University Press
Prodotto fuori catalogo
17,99 €
Scritto da Isabella il 07/04/2022