Daniela Garavini, è giornalista, ha diretto il mensile Cucina Naturale, con cui continua a collaborare.
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Tutte le ricette hanno una storia, ma alcune più di altre sono sopravvissute agli eventi e alle trasformazioni, al cambiamento di gusto e di abitudini alimentari. Questo libro raccoglie le più interessanti e curiose, cercando di c... continua
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Nel paese del pane e della pasta, è importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco. Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla fa... continua
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Con la bella stagione cresce la tentazione di mangiare all'aperto: nel giardino o sul terrazzo per chi ce l'ha, oppure con il tipico picnic fuori porta: coperta sul prato, cestino di vimini, tovagliolini e piatti di carta. Chi ama... continua
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Per conoscere meglio il miele, i malti di cereali, gli sciroppi di acero e di agave, i succhi concentrati di frutta e la stevia imparando a utilizzarli in ricette dolci e agrodolci. È possibile sostituire lo zucchero con altri ... continua
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Dal risparmio energetico e idrico alla gestione dei rifiuti, dalla scelta dei materiali per tinteggiare o arredare alle pulizie domestiche: tutto quello che c'è da sapere per curare l'ambiente della propria casa Che cosa possiamo ... continua
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Scritto da Vincenzo il 12/07/2020