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Il testo ripercorre le tappe fondamentali dell'arte panificatoria, fornendo tutti gli strumenti per una panificazione consapevole e di qualità, frutto del lavoro di ricerca sulla lievitazione naturale condotto dall'autrice. Il ... continua
Pagine: 128, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove
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9,90 €
Scritto da Isabella il 07/04/2022