Jean Adrian
Jean Adrian, insegna biochimica industriale e agroalimentare presso il Conservatoire national des arts et métiers di Parigi.
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Scienza e tecnica (4400 voci corredate da quasi 300 illustrazioni)
Questa seconda edizione del Dizionario degli alimenti – con le sue 4400 voci corredate da quasi 300 illustrazioni - contiene tutte le informazioni aggiornate che gli autori hanno ritenuto indispensabili per avere una visione d... continua
Pagine: 492, Tipologia: Libro cartaceo,
Editore : Tecniche Nuove
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“Sono veramente sorpreso Un servizo quello di Librisalus direi super efficiente a livello di un Amazon se non di più. Ho ordinato un libro e mi è arrivato 2 giorni dopo, più di così, è il massimo”
Scritto da Vincenzo il 12/07/2020
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